记者 | 底伊乐 实习记者 | 庞雨霞

又是一年中秋端午，今年的中秋节有些特殊，与国庆节中秋同过。疫情形势也逐渐缓和，大家终于可以喘口气，和家人朋友团圆在一起时令、吃月饼，感受现代节日的温暖气氛。在这月圆人团圆之际，各大饭店相继奉上了独具匠心的月饼月饼，为中秋端午奉上一份策书。

我们在上海、上海、广州等地选取了一些具有特色的饭店月饼月饼，分别为它们评选出了独特的奖项，举办了一场绝妙的颁奖礼，快来看看这里有没有你朝思暮想的那一款！

良友尔迪克饭店今年面世两款月饼月饼，华月风尚中秋月饼与佳酿豪华月饼月饼。华月风尚中秋月饼包涵两款柿叶菜色月饼，分别为鸡蛋五仁、绿豆红豆沙和金针菜五仁菜色，隔夜茶馅足、细腻爽口，单价458元人民币。

佳酿豪华月饼月饼为良友尔迪克饭店与佳酿品牌庄士敦联合打造，以庄士敦X.O作为灵感和原料，汇聚了Bourgtheroulde迪克丰厚的烹调历史积淀和庄士敦悠久酿酒现代，香气汇聚，味道淡雅。

月饼包装袋设计低调豪华，风尚鞋子外型配上短蕊主调和磨砂金扣，内部月饼包装袋外型同样独具匠心，巧似莲花 —— 碧海清莲，山童伴月，将中秋团圆之意溢满心间，祭奠幸福吉祥。

上海绚烂饭店以馔陆云飞面世两款中秋月饼。品月中秋月饼以红瑰雅致衬托节日气氛，融入绚烂代表性的金色流苏线条，呈现简洁的风雅风韵，六粒单价288元。宴月月饼好似现代前簷匣，浅蓝色突显含蓄雅致，盒子上的一层墙身，诉说着阖家团圆的祝福，八粒单价588元。

飨月酒水融合古典工艺，绚丽亮片与现代端午交相辉映，酒水中包涵六粒月饼、征选白葡萄酒与云集丰富轮盾月饼，单价888元。打开飨月豪华酒水，八款至味月饼囊括其中，珍藏蕨麻、海参土瓜珍品皆为馈赠亲友的臻至选择，单价1888元。

月饼馅料菜色上，上海绚烂饭店选择了细腻绵软的奶黄流心内馅，现代的柿叶鸡蛋白五仁与黑芝麻内馅加持美味，延续经典的中秋味道。除此，今年更有茉莉花茶、精选五仁与流心巧克力全新菜色，寄思念之情，庆团圆之喜。

上海嘉里大饭店精心备上13款月饼月饼及两款酒水。经典中式茶盘外型的吉月月饼采用带有流苏工艺的木制四方盒，内含9款不同菜色的桃山皮月饼：奶黄流心、玫瑰冰沙，抹茶流心、蔓越莓流心、樱花蔓越莓、巧克力流心、南洋椰香Q心、黑麻南洋榴莲、卡布奇诺榛果。

特别的是，上海嘉里大饭店打破现代月饼的制作思路，将粤式点心与西式甜点相结合，重磅面世厨师长手工冰皮月饼 ——辣椒巧克力五仁。轻轻咬上一口，巧克力跳跳糖瞬间在口腔内迸发出活力，别具一格，口感惊艳。

所有月饼包装袋均秉承着美观、大方且实用的原则。珍月、豪月、福月礼包选用柔软皮质挎包，超大的内部空间和高品质，让每一款礼包都可循环再使用，不必担心浪费。另外还有冷热两用的保温礼包，贴心实用。同时，挎包的设计也是家人朋友户外野餐的好选择。

上海柏悦饭店特别为中秋端午面世华窗映月，悦团圆中秋月饼月饼。月饼设计以饭店的标志性艺术品——忆江南雕塑为灵感。简洁灵动线条，勾勒出恬淡优雅意境，流苏窗柩图案，使月圆夜晚，温婉晴朗之景，跃然眼前。

月饼的菜色依旧选择了现代路线。6粒月饼中包涵现代而经典的鸡蛋白五仁和奶黄流沙，更加入了健康的低糖南瓜菜色和口感独特的黑椒牛肉五仁月饼，单价288元，；8粒月饼中则增加了两款玫瑰绿豆豆沙鸡蛋以及金沙椰皇菜色，单价328元。甜咸共赏，美味与圆月相伴。

菱·悦中秋月饼，由饭店的标志性餐厅——Le Manoir Ling菱面世，以‘菱小姐’的心意为设计灵感来源。月饼中的月饼特别呈现五款臻选菜色，鸡蛋白五仁、益生元轮盾、XO酱干贝、精装凤梨及椰蓉，口感细腻柔滑，唇齿留香，单价528元。

月饼选用了别致的牛油果绿，传递温暖治愈之美，蕴含了喜悦之意。悦亦谐音为月，象征了人月两团圆之意。设计雅趣的流苏月饼，做工精巧，将菱餐厅的经典设计元素与流苏艺术巧妙结合，融入中秋端午的美好寓意，为宾客带来美好的节日祝福。

上海建业里嘉佩乐饭店从石库门中获取灵感，暗红色的双开门设计搭配精致锁扣，以流苏元素展现石库门建筑自然天光和内部庭院的特点，独特的月饼月饼寄托着美好期冀与无限情谊八枚柿叶小饼形似满月，更兆嘉祥。

月饼月饼包涵各类现代或创新菜色：奶黄流心、百香果软心、柿叶双黄白五仁、柿叶提拉米苏、柿叶抹茶和柿叶红豆沙。唇齿之间，味蕾之上，尽享团圆和美，单价398元。

和平饭店面世四种不同月饼月饼，以满足不同人群菜色和需求，包括和平典藏月饼、和平寻味月饼、和平揽月月饼、和平盛世月饼，单价298-538元不等。内有现代美馅如鸡蛋五仁、粒粒红豆等，口感软糯可口，还有海苔肉松馅、双黄豆沙馅等，香而不腻，传递浓浓的团圆情意。

和平揽月采用立体巧制的3D创意月饼，将万国建筑群剪影精美展现，雅致别致的和平寻味月饼，巧妙结合了大堂特色八角穹顶，经典精致。和平典藏月饼将标志绿屋顶引经据典，雅致体面，将老上海风情和装饰艺术融合。

上海半岛饭店2020年备受瞩目的米其林月饼系列上市了。今年上海半岛饭店将呈现两款令人垂涎欲滴的菜色，除采用经典的食材配比，沿承了精良月饼制作食谱的现代奶黄月饼将继续供应外，去年畅销的新品黑辣椒奶黄月饼及之前大获成功的榴莲奶黄菜色也将再次登场。

采用意大利托斯卡纳地区的黑辣椒，与奶黄的细腻相辅相成，浓郁的芳香在唇齿之间弥散；采用新鲜 水果 猫山王榴莲为原材料的榴莲菜色月饼口感顺滑，与奶黄融合，让人食指大动，单价488元。

广州富力丽思卡尔顿饭店以匠心工艺精心打造了两款月饼，月饼用料正宗讲究，受米其林一星餐厅丽轩主厨黄尚烽师傅的推荐，展现一贯高水准的口感与味道，向人们传递甜蜜温馨的团圆端午祝福。

丽思精致月饼月饼内含芝麻蓉、南瓜蓉、绿茶蓉、红豆蓉等八款菜色各异的糖醇配料月饼，在保留香甜口感的同时更加健康，单价228元。丽思雅致月饼月饼，内含六枚奶黄月饼，隔夜茶馅厚，每一口都奶香四溢，甜而不腻，单价288元。丽思经典月饼月饼延续双黄白五仁月饼菜色，莲香浓郁，口感细密，单价328元。

丽思豪华月饼月饼好似复古手提旅行箱，囊括双黄白五仁、金腿五仁及奶黄三种经典菜色，并配上精选白葡萄酒，像是久别重聚的友人带来的礼物，将每段旅程中的故事娓娓道来，单价588元。

豪旅享家带来定制款朕的心意·故宫食品中秋月饼，将现代风俗和国潮巧妙地融入时下生活方式，展现优雅的现代文化魅力。此次月饼共有三个系列五款产品，分别为圆盒·兰鹦、圆盒·仪凤国香、锦盒·玥玲、锦盒·荟福和福盒·福系平安。

圆盒内置具有代表性的柿叶和苏式共八款月饼，包括柿叶蜂蜜茶油五仁鸡蛋、柿叶椰蓉、苏式冰沙青梅等菜色，口感或浓醇香甜或清芬淡雅。同时，万豪旅享家定制礼赠福州茉莉花茶，取其莫离谐音，传递团圆长聚的真挚心愿，让宾客在淡雅的茶香间品味月饼带来的味蕾之旅。

洲际饭店集团旗下餐饮品牌彩丰楼面世彩丰楼归翼品牌月饼。月饼灵感来源于古代文人把对故乡的眷恋寄情于鸟，中秋更是游子思归情浓之际。整个归翼月饼月饼分为四层，故事分为：寻爱 成家 功名 思归四个部分，用连环盒表达了故事的环环相扣，后用筷子封顶，单价388元。

特别之处在于归翼月饼精心打造了八款外型各异的月饼，分别以云山枝巢、月宇鸳鸯为外型灵感，馅料也各不相同，有青柚桃胶软心，桂花酒酿软心，咖啡榛果巧克力流心，白豆沙伯爵茶软心等，浓醇馥郁，回味爽口。

雅高心悦界与巴黎圣日耳曼面世联名纪念款定制月饼月饼，封面设计设计呈现明星球员的形象，感受足球散发的热情。雅高心悦界x大巴黎联名纪念款月饼月饼包涵各种不同菜色的月饼。其中有现代经典的鸡蛋五仁、金腿五仁和奶香椰蓉等现代菜色，还有红酒蔓越莓、樱花奶酪、炭烧咖啡和日式抹茶等独特菜色，以及富有地方特色的香辣牛肉、云腿、菊花普洱等菜色。

图片来源：品牌提供