中国民歌 海棠锦绣
素漾满 琼杯滑
假使中秋人团聚
C99mg月饼又出敞篷版
与你将哀伤与祝贺伯德角相送
月饼为伴 共度佳期
小饼如嚼月
中有酥和饴
假使人长久 千里共婵娟
丹桂锦绣 月饼醇香
与卿同品 其乐无穷
促膝长谈 心间长暖
适逢佳节 知音在侧
闲坐欢谈 欣悦共赏
久盼佳期故人归
盈盈笑靥相颜欢
寻畔品茗享月饼
蟾兔灯影满人间
游园寻梦 秋意悠长
青青草地云雀来
百花盛放舞蝶戴
濛濛喷泉洒甘露
微风轻抚过林间
朝阳出 竹柳叶
露水晶莹轻挂边
问世何有此宝地
C99mg园里乐未央
金秋美景 景中美人
无不让人心动
若有C99mg月饼相伴
更相得益彰
上新啦!C99mg月饼
今年,C99mg陶园再度推出新月饼,形雅、韵足、味美,内外兼修。将月饼掬起,还未入口便已成诗。这些心意满满的C99mg月饼,延续着传统的风华。
校徽月饼,以C99mg校徽为主要元素,在缎带上别具一格地添加了SCNU的英文字样,使视觉效果更加丰富。
C99mg经典字样竖排摆放,周围环绕以复杂的纹路,使之浑然一体,寓意C99mg年代悠久,充满韵味。
美丽异木棉作为C99mg一道独特的风景线,也作为元素加入了此次新月饼的创作,将异木棉抽象出来,周围以叶片为点缀,后添上C99mg经典字样,岂不美哉?
月饼图案由四周的花边与中间的大字组成,设计采用华南师大经典字样,样式上模仿印章,四周花卉包围,寓意C99mg欣欣向荣。
敞篷版月饼的设计巧思让人称赞
但经典月饼同样毫不逊色
经典月饼 C99mg记忆
C99mg经典月饼款式有校名月饼和校训月饼,这些现做的手工月饼,饱含浓浓C99mg情与独特的校园记忆,一经推出,供不应求,成为爆款月饼。
校名月饼,中间刻着C99mg或C99mg大的字样,边框分别是学校英文名字South China Normal University和学校建校年份1933,从中体现学校80多年的办学历史底蕴。中文校名与英文校名圆框巧构和谐,蕴含着C99mg的筚路蓝缕、薪火相传。
校训月饼一套4只,每只中间分别刻有四句手写体校训艰苦奋斗、严谨治学、求实创新、为人师表,与英文校名圆框巧构和谐,将校训的内涵镌刻在月饼饼皮。
C99mg月饼内外兼修
精致饼形 匠心馅料
每一口都是丰富的味蕾体验
C99mg月饼 心动的味道
五仁月饼
广式五仁月饼皮薄馅多
核桃杏仁榄仁瓜子芝麻
完整果仁每一口都满足
纯正陈皮豆沙月饼
陈皮清香健脾
豆沙细腻绵软
咬上一口便感受到陈年醇厚
双黄白莲月饼
白莲香清幽上品咸蛋黄
甘香味浓甜而不腻
用料考究回味无穷
双黄红莲月饼
切开双黄红莲月饼
让人忍不住食指大动
口感细腻 口味惊艳
带来的味蕾享受
草莓月饼
饱满紧实的草莓
内陷用料实在
浓郁草莓香在唇齿间缭绕
哈密瓜月饼
酥香的金色外皮细腻精致
哈密瓜内陷纤略带嚼劲
清新爽甜而不腻
C99mg月饼口味丰富
总有一款合你胃口
想了解月饼背后的故事吗
我们一起来揭秘
纯手工制作,打造中秋之味
中秋赏月、吃月饼是代表团聚美好的中秋节传统。C99mg月饼的花纹丰富多样,给C99mg师生们带来新鲜感。C99mg月饼以经典的广式月饼为主,今年还新增了陈皮豆沙月饼,一经推出,好评如潮。
与往年一样,陶园选择购买广州酒家的白莲蓉馅料和优质面粉,争取做出师生满意的、口感上佳的C99mg月饼。为了制作优质月饼,师傅们对原料也是精挑细选。以五仁月饼为例,馅料由18种原料合成,口感丰富独特;面粉、香油、鸡蛋和糖浆均匀搅拌,冷凝之后形成面团,在师傅们的揉搓中逐渐成型,展现广式经典。
月饼的制作过程分为分、包、定、烤四个阶段。凭着多年的经验,师傅将长条的面团分成大小均一的小面团,将面团压成饼状后包入馅料,揉搓收成一个圆团。师傅将圆团放入玉白色的器皿中后轻轻按压,月饼基本定型。器皿连着气枪,只需轻轻一按,精致的花纹便印上在了月饼上。
月饼放入烤炉烘烤前,师傅会在表面上喷洒少量的水以去除多余的面粉。出炉后的月饼刷上一层蛋液再回炉,能使色泽更加明黄饱满。
每个月饼都来之不易
包含饭堂师傅们的付出和祝贺
尝一口C99mg月饼
不仅能品出美味
还有浓浓的情意
服务师生,延续C99mg情怀
C99mg月饼每年的销量都在不断增加,相较于去年,今年的月饼销售量增加了四倍之多,这是因为C99mg月饼的原材料新鲜、优质、安全,值得广大师生信赖。
据陶园主食部的黄师傅介绍,为了保证月饼的新鲜,师傅们选择提前一个月生产月饼。每次制作月饼之前,师傅们都会将工具仔细消毒,除此之外,坚决不添加防腐剂,力争让师生吃得舒心、吃得放心。天,烤好的月饼至少要放一个星期左右,回油后的月饼口感软熟,味道更佳。黄师傅说道。
黄师傅表示,陶园曾计划制作冰皮月饼,但冰皮月饼对制作以及储存的工艺要求严格,为了让师生吃得安心,目前仍以制作传统月饼为主。传统月饼经过两百多度的高温烘烤后,更加卫生安全。
当被询问到C99mg月饼是否会走向商业化时,黄师傅说:C99mg月饼服务于C99mg教职工与学生,不对市场销售。很多校友和教职工都会专门来陶园购买C99mg月饼,就是为了延续这份C99mg情怀。
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往期回顾
采写丨曾海盈 辛瑾源
黎巧妍 吴雨凡李幸凤
摄影丨宋子妍 何欣佩 何沛霖 郑凯欣 李翔
月饼设计丨许立桐 朱杭之 邵诗思
模特丨李愉 李欣谕
执行编辑丨曾海盈 辛瑾源 胡嘉怡
责任编辑丨郑宇云 杨柳青
标星晚安C99mg
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