原副标题：月饼遇冷节日消费需求市场，商业机构定做成新风尚

又到了重头戏吃月饼、时令圆的幸福盛夏，去年的月饼消费需求市场又有怎样的最新动向呢？本报记者近日走访调查了永清数家月饼烘培产品销售店面，为他们找寻异域的"中秋香味"。

在重头戏的月饼热卖流行时尚中，为了能够应付惨烈的消费需求竞争，店家们在月饼产品销售包装袋上也都已经开始走简洁走线，过往石膏月饼、值钱赠品女团的月饼已经开始踏入消费需求市场，店家首波月饼产品品质，以来招揽顾客购买。

新罗烘培坊副经理武齐说："去年他们店月饼消费需求的功能定位保持在平民化和平民化，不著重豪华包装袋，将重点放在菜色和膳食上，月饼月饼的价格是在100元到200元左右，充份满足百姓的消费需求需求。"

去年， 现代菜色的月饼和旧式月饼都很受顾客钟爱。

新罗烘培坊副经理武齐说："以SE9馅为代表的现代月饼卖的火，樱桃、茶树等蔬果菜色的月饼更受90后青年人的热烈欢迎。"

小茗烘培营业员梁茵美说："他们SE9馅做了升级换代调整，替代了青红丝玫瑰花，加进了蔓越莓、杏、柠檬、花生等，更膳食、更健康的酱料。鸡蛋去年用了鲜鸡蛋，替代了电浆的鸡蛋，而且都速食成份，让他们吃的安心。"

除了现代袋装月饼，去年商业机构订制月饼也很受年青顾客热烈欢迎。站前西街一家纯手工烘培梦工厂负责人告诉本报记者，他们早在8月底就已经开始接受中秋月饼的预订，与普通超市售卖的月饼相比，订制月饼既有现代的莲蓉、豆沙馅，也有现在流行的抹茶、流心、红酒以及榴莲馅，馅可以根据顾客要求订制。

在产品销售渠道上，除了实体店产品销售，一些店铺还采用了网络产品销售等形式，借助新型网络媒介的东风，推销自家的产品。

小茗烘培营业员梁茵美说："他们首波商业机构订制的理念，通过快手、朋友圈的网络渠道，来推广他们的产品，老顾客回购的非常多，也招揽了很多省外的顾客。"

每逢佳节倍思亲，小小月饼寄深情。中秋团圆节，凝聚着人们对亲情、友情的珍视，让以月饼为代表的节日文化也得以一代代的传承。

本报记者：马晓菲 付凯

永清市"扫黑办":87859996返回搜狐，查看更多

责任编辑：