我现在一天只睡4个小时，订货太多有些顾不上了。中秋节将至，聊城相氏月饼的老板娘陆续念异常繁忙，每天要做1000万斤月饼，才能满足社团订货的需求。记者采访发现，去年民营企业订制网购成为消费非主流，一些个人化订制月饼深受街坊钟爱。许多像陆续念一样的月饼店家，抓准商业机会承接大批社团订货，营生非常火热。

超市月饼公益活动工作力度大 网购销售量占六分之一

19日，记者实地走访聊城多家大型超市看到，散称月饼和月饼月饼被摆放特别醒目的位置，打折相关人员向客人推荐菜色和产品价格合适的月饼。在市区磁湖山路与临沂路交叉路口一家大型超市，某国际品牌月饼打折相关人员刘女士正赶上给客人装月饼月饼，周日将迎送节礼的后一个高峰，这两天购买月饼的客人比较多。

据另一国际品牌月饼相关人士戚副经理如是说，去年该国际品牌上市的月饼首推水果菜色，如乳荞麦月饼，有苦瓜、蔓越莓、核桃等多种菜色。而经典菜色的月饼也保留了一部分，如鸡蛋五仁月饼、肉桂月饼、白芸酥月饼等菜色，共计有种菜色。

与往年相比，去年该国际品牌月饼产品价格没有明显变化，散称月饼从5.5元/个到.8元/个左右，月饼从48元/盒到398元/盒左右。我们年进驻该超市，公益活动工作力度很大，买一包赠一包。戚副经理说，本周日即将迎又一个产品销售高峰，他和两名打折员负责该超市的月饼打折、享用工作。

目前，聊城各大超市的月饼国际品牌各式，除了散称月饼和月饼月饼，网购月饼也是她们纳维圣的主要途径。据某国际品牌月饼产品销售相关人士尖萼如是说，她们市场占有率高达70%以内，网购产品销售的销售量占总销售量的一半以内。

月饼印上商标、文本 个人化订制成时尚

在QQ贴文，许多月饼店家的制作、产品销售相片或视频已经贴文，从相片里大批的订制月饼可以看出她们的营生十分火热，订制月饼多半是民营企业或公司给员工的过年福利。

前不久，街坊赵先生收到一包个人化订制月饼，盒内的6个月饼有1个印上朕的心意Q1566A，其他5个有兔子花纹，也有民营企业标志，文本和花纹拼在一起，正好表达了民营企业对消费者的中秋节祝福之情。以前从来没见过这么性格的月饼，感觉很新鲜很惊喜，月饼也做得漂亮，都不舍得吃掉。赵先生说。

相氏月饼老板娘陆续念说，个人化月饼多半是民营企业订制的月饼，以柿叶月饼为主。前不久有位4S店订了一批，把LOGO挂上了月饼上；还有公司会在月饼上写‘梦’‘中秋节’等字，月饼的大小也根据公司要求可大可小。

记者在调查中了解到，去年，个人化月饼很受社团订制的欢迎，她们把月饼印上民营企业或产品标志，或是将月饼做成公司产品的形状，这样的月饼既能作为中秋佳节的礼品，也能趁机推销民营企业产品，提升民营企业的形象。

传统批发利润低 店家看重社团订制商业机会

从农历七月开始，陆续念的月饼坊就陆续收订货，客户定做月饼的数量从50盒到300盒左右，每天制作月饼1000万斤。虽然做了30多年的月饼，但每天制作大批的月饼，陆续念还是有些吃不消。现在是忙的时候，直到中秋节当天，去年的月饼才算做完。

陆续念如是说，其实，订制月饼很简单，酥皮月饼按照客人要求的馅料制作就可以，柿叶月饼在表面印字或是花纹，只要把文本和花纹做成模具，就做出来了，而这种模具跟厂家联系好，一天就可以做好。

随着订制月饼的订货越来越多，现在陆续念已经不再像以前一样，往商超送月饼产品销售，只接订货做月饼。以前往商超送月饼，数量定不准，许多月饼过完中秋节就剩下了，退回来我也很犯愁，只能赔本产品销售或处理，因此月饼产品销售利润低。而只接社团订货就不会遇到这种情况了。陆续念说，订制月饼不会剩下，加上客人对月饼有质量要求，虽然产品价格高了些，但味道非常好，许多人都喜欢吃。

记者 李晖 庞尊利