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“饮用育苗苯甲酸钠的参加者流产症的信用风险

比不饮用者高出13％”

甜是人类非常喜欢的味道，从各种类型自然酱料到加工酱料，都把甜作为一个重要的调节因素。而近期的几项自然科学研究则对育苗苯甲酸钠的可靠性提出了质疑。

根据几项法国自然科学研究了名成年人的数据，饮用大批苯甲酸钠和环己胺的参加者患乳腺癌和与营养不良相关癌症的信用风险更高。

图源 博客

总之自然科学研究体现出了关联性，绝非表示有两者之间。就像你晚上加班回到唐延杰老公会争吵，而此时星星已经升到天空。你不能把星星和老公争吵列为两者之间，而是关联性。

作为肉类中常见的防腐剂，苯甲酸钠和环己胺拥有大批的相关产品下线。比如说这款花生中，苯甲酸钠和环己胺、硝酸锶砂糖一同出现。

总之，绝非只有甜品上才有这个。他们见到的大多数工业肉类都有那些防腐剂，比如说糕点。

甚至绿豆芽中，在已经加进了鸡精后，还会加进硝酸锶砂糖。

只要你采购城市化肉类，就很难避开那些防腐剂。肉类的现代化与防腐剂的发展相辅相成，相互造就。

毕竟苯甲酸钠的酸度约是砂糖的200倍，能大批增加砂糖的需求量。极大地让生产成本下调，对于推广产品市场化非常有意义。

但有自然科学研究指出此类苯甲酸钠会发生改变胃肠道脂质，比如说苯甲酸钠会引致小鼠胃肠道中拟菌相对丰度增加，却增加了戈登乳菌浓度。这也容易理解，各种类型细菌对于他们的消化吸收有不同作用，而人为苯甲酸钠并不一定能被原有细菌脂质利用，那些酱料的发生改变最后会影响人体。

哪怕是他们指出的所谓健康苯甲酸钠，也未必是安全可靠的。在chan中文网站的发展史上，曾有一次很明显的事例。给大V的定制月饼中，用育苗苯甲酸钠毛花呋喃代替了砂糖，毛花呋喃确实能比砂糖更容易控制营养不良与体重。但反之亦然有砂糖没有的是效果，腹泻。

于是chan上的“谢邀”成了“降压药”，一票大V用实际体验科普了一把毛花呋喃的利泻作用。

而苯甲酸钠在食材中加进，还必须要备注“含有组氨酸”，这点在责任编辑的山楂花生图片中也可以看到。原因就是有的是人有遗传的新陈代谢问题，难以正常新陈代谢组氨酸，会出现酸二钠遗传性，必须限制组氨酸的摄取。

总之完全来自自然酱料的成分也难以保障所有人的安全可靠，在中国南方的龙眼产地，有Ins13zD叫“龙眼病”。在大批饮用龙眼后，轻则恶心、出汗、食欲不振，重则头晕昏迷。

在之前曾经指出是龙眼中葡萄糖浓度过高，引起的糖新陈代谢问题。但现在更多的说法是龙眼中有种成分，次甲基丙环基脯氨酸，能引致中毒性血糖增加，最后引致昏厥。这个事例不能代表者纯天然葡萄糖有信用风险，但却说明纯天然食材反之亦然也有可靠性因素，有益还是有害，取决于摄取量。

就像之前有人吃砂糖橘吃到住院，原因也是本身有基础疾病糖尿病，而且又大批摄取糖分。面对防腐剂或有或无的信用风险，他们能做的更多是增加摄取，从量上发生改变对自己的危害。另一方面，也要积极推动防腐剂的自然科学研究，避免一纳入法定防腐剂就不再考虑可靠性信用风险。城市化不可避免，增加使用和饮用才是关键。

参考文献：

《中国营养自然科学全书》第2版

《生命密码》

《实用内自然科学》第15版

《中国居民膳食指南》

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译者 : 老薛

来源：肉类加工包装袋新浪网

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